2023年11月11日，由yl34511線路中心主辦的企業(yè)實(shí)踐調(diào)研活動(dòng)圓滿結(jié)束。35名2023級(jí)來華留學(xué)生在學(xué)院黨委書記劉潔、院長助理鄒偉康和留學(xué)生教秘許冰冰的帶領(lǐng)下，赴張家口市懷來縣迦南酒業(yè)有限公司進(jìn)行企業(yè)調(diào)研與文化交流。

調(diào)研伊始，留學(xué)生們?cè)趯I(yè)人員的引導(dǎo)下，參觀酒業(yè)展廳并了解該企業(yè)的創(chuàng)建背景、發(fā)展歷程和管理經(jīng)驗(yàn)。

接下來，留學(xué)生們來到迦南企業(yè)發(fā)酵車間進(jìn)行參觀。講解員帶領(lǐng)大家參觀釀酒原料的配置、發(fā)酵和蒸餾設(shè)備，并學(xué)習(xí)了葡萄酒的制作工藝和釀造流程，感受中國的傳統(tǒng)匠心精神在新時(shí)代企業(yè)發(fā)展中的獨(dú)特運(yùn)用和生動(dòng)體現(xiàn)。

隨后，來自中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院的戰(zhàn)吉宬教授圍繞葡萄酒的歷史，結(jié)合相關(guān)視頻為留學(xué)生們生動(dòng)講解葡萄酒加工的相關(guān)知識(shí)，并帶領(lǐng)大家共同品鑒該企業(yè)生產(chǎn)釀造的葡萄酒，帶領(lǐng)大家一同走進(jìn)獨(dú)屬于葡萄酒的文化長廊。

最后，在戰(zhàn)教授的帶領(lǐng)下，留學(xué)生們走進(jìn)企業(yè)葡萄園，了解葡萄從種植到采摘的過程，在實(shí)踐中加深對(duì)葡萄酒釀造工藝的理解。

在活動(dòng)中，留學(xué)生與企業(yè)管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了深入的交流。他們就企業(yè)的經(jīng)營理念、品牌推廣、市場拓展等方面進(jìn)行了探討，并提出了自己的見解。迦南酒業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)對(duì)留學(xué)生的積極態(tài)度和創(chuàng)新的思維方式表示贊賞，并對(duì)學(xué)生們的提問作出了耐心解答。

此次企業(yè)實(shí)踐調(diào)研活動(dòng)不僅讓留學(xué)生感受到了中國葡萄酒行業(yè)的發(fā)展和繁榮，也為他們提供了一個(gè)深入了解中國傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代工藝相結(jié)合的機(jī)會(huì)。在與迦南酒業(yè)的專業(yè)人員和管理團(tuán)隊(duì)的交流中，留學(xué)生們不僅拓寬了視野，學(xué)習(xí)到了企業(yè)的優(yōu)秀管理經(jīng)驗(yàn)，也加強(qiáng)了中外文化的交流互鑒。他們希望未來有機(jī)會(huì)能夠?qū)⑦@次參觀學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)帶回到各自的國家，為促進(jìn)中外友好交流與共同發(fā)展做出貢獻(xiàn)。